原文：
　　魯鎮的酒店的格局，是和別處不同的：都是當街一個曲尺形的大櫃檯，櫃裏面預備著熱水，可以隨時溫酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文銅錢，買一碗酒，──這是二十多年前的事，現在每碗要漲到十文，──靠櫃外站著，熱熱的喝了休息；倘肯多花一文，便可以買一碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十幾文，那就能買一樣葷菜，但這些顧客，多是短衣幫，大抵沒有這樣闊綽。只有穿長衫的，才踱進店面隔壁的房子裏，要酒要菜，慢慢地坐喝。

 

譯文：
　　魯鎮啲酒店嘅style，同其他地方唔一樣：都係當街當巷擺個曲尺形嘅大櫃檯，櫃入面墩定啲滾水，可以隨時㷫酒。啲打工仔，晏晝挨晚[maan1]收咗工，週不時畀四文銅錢，買返碗酒，──呢個係廿幾年前嘅事咯，家陣經已陞到十文一碗，──憑[bang6]住個櫃企喺處，熱辣辣噉飲落肚然之後唞返吓；若果肯多畀一文，就可以買一碟（買碟）鹽煮筍，或者茴香豆，愛嚟送酒嘞，若果出到十幾文，噉就可以買一樣唔係齋嘅喫嘞，但係呢處啲人客，多數係短衫幫，睇怕都冇咁疏爽㗎嘞。淨係得着長衫嗰啲，先會屐入店面隔籬間（VIP）房入便，嗌酒嗌菜，姿悠淡定噉飲起嚟（歎酒）。

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